Russische Eierplatte Mit Kartoffelsalat

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Russische eierplatte mit kartoffelsalat. Ein rezept für 4 portionen. Eier schälen und längs halbieren dann von jeder eihälfte eine kleine scheibe unten abschneiden damit sie nicht umfallen. Eigelbe mit einem löffel entfernen beiseite stellen.

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Russische eier schmecken aber auch mit kleinen räucherlachsröllchen schinkenwürfeln paprikastreifen oder klein geschnittenem schnittlauch. Finde was du suchst unkompliziert schnell. Kochen dann mit kaltem wasser abschrecken.

Wasser in einem kleinen topf zum sieden bringen. Russische eierplatte mit kartoffelsalat. Die zutaten können sie übrigens auch klein schneiden und direkt in die masse geben.

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Die eierplatte kühl stellen bis die gäste kommen. Tomatenfliegenpilze und russische eier auf kartoffelsalat.

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